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| Informations techniques | |
| Nom botanique | Porphyra |
| Couleur | Noire |
| Origine | Algues |
| Packaging | 10 kg25 kg100 feuilles12 kg20 kg |
Certifications
Nori
Algue alimentaire
Description de l’ingrédient
Algue rouge la plus consommée au monde. Riche en protéines, vitamines, acides aminés et minéreaux. Son goût est légérement iodé.
Utilisations
Condiment, salade, pain, omelette
Les références disponibles
| RÉFÉRENCE PRODUIT | CODE | FORME |
Nori (Porphyra) 2-5 mm Nori (Porphyra) T60 Roasted Nori Sheet Roasted Nori slice Roasted Nori powder |
R20 R68 R106 R107 R108 |
2 – 5 mm T60 Feuille Morceaux Poudre |
