COSMOPACK ASIA – 14, 15 & 16 novembre : retrouvez-nous sur le stand 6H15A !
| INFORMATIONS TECHNIQUES | |
| Nom botanique | Ulva Lactuca |
| Couleur | Verte |
| Origine | Algues |
| Packaging | 10 kg 25 kg 10 kg |
Certifications
AB
Produit issu de l’agriculture biologique certifié FR-BIO-01.
Ulve – Laitue de mer
Algue alimentaire
Description de l’ingrédient
Algue Verte également nommée Laitue de mer, est l'algue de l'energie (vitamines, calcium, acides aminés et protéines). Son succulent goût rappelle celui des crustacés et de l'oseille.
Utilisations
Condiment, bouillon, terrine.
Les références disponibles
| RÉFÉRENCE PRODUIT | CODE | FORME |
Ulve 2-5 mm Ulve micronised Ulve big flakes BIO* |
R21 R76 R503 |
2 – 5 mm Poudre micronisée Paillettes |
* BIO
Pour aller + loin
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