Suivez-nous pour suivre nos actualités :

Lessonia

Lessonia - ils nous parlent de leur métier

Ingredients

Lessonia - ils nous parlent de leur métier

Cosmetics

Lessonia - ils nous parlent de leur métier
INFORMATIONS TECHNIQUES
Nom botanique Ulva Lactuca
Couleur Verte
Origine Algues
Packaging 10 kg 25 kg 10 kg

Certifications

AB
Produit issu de l’agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

Ulve – Laitue de mer

Algue alimentaire

Description de l’ingrédient

Algue Verte également nommée Laitue de mer, est l'algue de l'energie (vitamines, calcium, acides aminés et protéines). Son succulent goût rappelle celui des crustacés et de l'oseille.

Utilisations

Condiment, bouillon, terrine.

Les références disponibles

RÉFÉRENCE PRODUIT CODE FORME

Ulve 2-5 mm


Ulve micronised


Ulve big flakes BIO*

R21


R76


R503

2 – 5 mm


Poudre micronisée


Paillettes

* BIO

Print Friendly, PDF & Email

Pour aller + loin

Découvrez nos recettes avec cet ingrédient

Madeleines à l'Ulve et fleur d'oranger

Granité Aloe Vera, fruits rouges & Fucus/Ulve/Dulse