Informations techniques
Nom botanique Ulva Lactuca
Couleur Verte
Origine Algues
Packaging 10 kg 25 kg 10 kg

Certifications

AB
Produit issu de l’agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

Ulve – Laitue de mer

Algue alimentaire

Description de l'ingrédient

Algue Verte également nommée Laitue de mer, est l'algue de l'energie (vitamines, calcium, acides aminés et protéines). Son succulent goût rappelle celui des crustacés et de l'oseille.

Utilisations

Condiment, bouillon, terrine

Les références disponibles

RÉFÉRENCE PRODUIT CODE FORME

Ulve 2-5 mm


Ulve micronised


Ulve big flakes BIO*

R21


R76


R503

2 - 5 mm
Poudre micronisée
Paillettes

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* BIO

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