INFORMATIONS TECHNIQUES
Nom botanique	Undaria Pinnatifida
Couleur	Vert foncé
Origine	Algues
Packaging	10 kg10 kg25 kg10 kg

Certifications

AB

Produit issu de l’agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

Wakame

Algue alimentaire

Description de l’ingrédient

Grande algue Brune de la famille des laminariales. Elle est consommée couramment dans l'alimentation en Extrême Orient. Son goût légérement salé est très apprécié.

Utilisations

Condiment, salade, soupes, noodles, chocolat, confiture

Les références disponibles

RÉFÉRENCE PRODUIT	CODE	FORME
Wakame cut Wakame (Undaria) 2-5 mm Wakame (Undaria) T60 Wakame cut BIO*	R71 R32 R44 R504	Morceaux 2 – 5 mm T60 Morceaux

* BIO

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