Informations techniques
Nom botanique Fucus Vesiculosus
Couleur Marron
Origine Algues
Packaging 10 kg 25 kg

Certifications

Fucus

Poudre de l'algue Fucus

Description de l'ingrédient

Algue Brune récoltée dans les côtes nord de Bretagne. Il contient des éléments nutritionnels dont les phlorotannins, fucoidanes et l'Iode.

Utilisations

Condiment, thé, terrines

Les références disponibles

RÉFÉRENCE PRODUIT CODE FORME

Fucus cut


Fucus T60

R36


R64

Morceaux


T60

Print Friendly, PDF & Email

Pour aller + loin

Découvrez nos recettes avec cet ingrédient

Granité Aloe Vera, fruits rouges & Fucus/Ulve/Dulse